Ingredientes (6 porções)
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500 g de peito de frango (a gosto)
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Modo de preparo
- 1
Adicione em uma panela razoavelmente grande a cebola picadinha e refogue no azeite até dourar.
- 2
Coloque os tomates fatiados com pele em tamanhos maiores na panela e mexa amassando até o tomate dissolver por completo, deixando somente a pele a mostra.
- 3
Adicione os frangos cortados em cubos e, se preferir, também pode adicionar uma coxa para dar mais sabor. Refogue a gosto.
- 4
Complete a panela com água já preaquecida, até cobrir por completo os frangos com sobra de mais um dedo.
- 5
Após o frango cozinhar nesta água, adicione o arroz, o sal e mexa bem.
- 6
Assim que o arroz estiver bem cozido, desligue o fogo e deixe a panela fechada para curtir um pouco.
- 7
Sirva logo em seguida, ainda quente.
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Informações adicionais
Pode substituir o frango por linguiça ou brócolis e outros legumes que caem muito bem também.
