Name: Bolo de banana caramelado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas (fatiadas inteiras); 1 xícara de açúcar; 200 g manteiga sem sal; 4 ovos inteiros; 1/2 xícara de nozes picadas; 1 1/4 de xícara de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; essência de baunilha (opcional); calda; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (10 porções)

5 bananas nanicas (fatiadas inteiras)
1 xícara de açúcar
200 g manteiga sem sal
4 ovos inteiros
1/2 xícara de nozes picadas
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
essência de baunilha (opcional)
calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e mexa levemente para incorporar.
2
Deixe em fogo médio sem mexer ate caramelizar.
3
Unte o fundo de uma forma redonda com o caramelo.
4
Coloque as bananas por cima.
5
Massa:
Bata na batedeira a manteiga em temperatura ambiente até que ela fique mais branquinha.
6
Acrescente o açúcar e os ovos um a um e depois os ingredientes secos.
7
Por último o fermento em pó e mexa levemente.
8
Leve ao forno 200° C em banho maria por 45 minutos.
9
Espere 5 minutos após tirar do forno e desenforme.