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Torta integral de sardinha no micro-ondas

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  • Imagem enviada por Thalita Gabriela
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 5 colheres de farinha de trigo integral
    • 5 colheres de farinha de trigo branca
    • 1/2 xícara de azeite
    • 1 pires de queijo minas ralado ou cotage
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • sal a gosto

    Recheio:

    • 2 latas de sardinha
    • 1/2 cenoura ralada
    • 1/2 cebola picada
    • 6 colheres de sopa de molho de tomate
    • sal a gosto
    • cheiro-verde picado
    • orégano para decorar

    Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador, por 2 minutos, reserve.
    2. Para o recheio, refoge as cebolas em azeite.
    3. Adicione a sardinha, o cheiro-verde e o molho de tomates.
    4. Unte um refratário médio com manteiga light.
    5. Coloque no refratário, metade da massa, o recheio pronto e o restante da massa por cima.
    6. Salpique orégano e leve para o micro-ondas por 15 minutos, em potência alta.
    7. Fique de olho e pare omicro-ondas com 10 minutos, fure com um garfo.
    8. Repita a operação, até o cozimento completo.

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