40min
Ingredientes (8 porções)
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500 g macarrão tipo fusilli
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1 caixa extrato tomate
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1 sachê de tempero sabor costela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão, quando estiver "al dente", escorra.
- 2
Acrescente o macarrão junto com a manteiga, em um recipiente, reserve.
- 3
Corte a cebola e o tomate em brunoise (cubinhos pequenos).
- 4
Em uma panela, doure o alho e refogue 3/4 da cebola picada.
- 5
Quando o alho estiver dourado, acrescente a carne e o tempero de costela.
- 6
Quando a carne estiver cozida, coloque o tomate e o restante da cebola.
- 7
Logo após, acrescente o extrato de tomate e 1 colherzinha de chá de açúcar para tirar a acidez.
- 8
Quando o molho estiver pronto, é só misturar com o macarrão no refratário.
- 9
Coloque sal e pimenta a gosto.
- 10
Na hora de servir, acrescente umas folhas de manjericão e rale o queijo parmesão para dar um toque e sabor especial.
