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Vídeo sugerido Bolo de banana (sem ovo e leite)
Video 1 de 15
20min
Ingredientes (14 porções)
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4 bananas nanica maduras
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1 ovo
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4 colher (sopa) açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de óleo de coco (pode usar óleo de milho/granola/soja, a sua escolha)
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2 colheres de sopa de iogurte natural
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100 ml de leite de coco
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3 colheres de sopa de cacau
- 4 colheres de sopa de farinha de banana verde
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4 colheres de sopa de farinha de aveia
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1 colher de sopa de fermento em pó (royal)
- uvas-passas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse 1 das bananas, acrescente o açúcar mascavo, o ovo, o óleo e misture bem.
- 2
Em seguida, acrescente leite de coco, iogurte natural e misture.
- 3
Acrescente os ingredientes secos (farinha da aveia, farinha de banana verde, cacau) e misture tudo.
- 4
Adicione o fermento em pó e, por último, coloque as passas e as 3 bananas picadas em rodelas.
- 5
Coloque em uma forma que possa ir ao micro-ondas, eu usei de silicone que é de fazer pudim.
- 6
A forma de silicone não precisa untar.
- 7
Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência 9 (90%).
- 8
Fica muito fofinho e saboroso.
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