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Preparo
Rendimento 14 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 4 bananas nanica maduras
  • 1 ovo
  • 4 colher (sopa) açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de óleo de coco (pode usar óleo de milho/granola/soja, a sua escolha)
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de cacau
  • 4 colheres de sopa de farinha de banana verde
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (royal)
  • uvas-passas a gosto

Modo de Preparo

  1. Amasse 1 das bananas, acrescente o açúcar mascavo, o ovo, o óleo e misture bem.
  2. Em seguida, acrescente leite de coco, iogurte natural e misture.
  3. Acrescente os ingredientes secos (farinha da aveia, farinha de banana verde, cacau) e misture tudo.
  4. Adicione o fermento em pó e, por último, coloque as passas e as 3 bananas picadas em rodelas.
  5. Coloque em uma forma que possa ir ao micro-ondas, eu usei de silicone que é de fazer pudim.
  6. A forma de silicone não precisa untar.
  7. Leve ao micro-ondas por 9 minutos em potência 9 (90%).
  8. Fica muito fofinho e saboroso.

PELA WEB

Comentários

  • Da pra fazer no forno sem ser microondas?

  • Dá pra fazer no forno??

  • Ah fiz na forma de pudim de plástico, fiquei muito em duvida se untava ou não, decidi por n untar e deu certo!

    • Livia sempre uso a forma de silicone e não precisa untar mesmo não !

  • Perfeito e muito muito rápido!!! Não coloquei o cacau e a farinha de banana, substitui por uma colher a mais de farinha de Aveia e uma e meia de granola, ficou divino!!!!

    • ;).. que bom que gostou !!!

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