30min
Ingredientes (10 porções)
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500 ml de leite (frio)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Torre levemente o trigo e coloque em uma vasilha para esfriar.
- 2
Coloque o leite na panela, e vai acrescentando o trigo torrado aos poucos, até desmanchar sem ligar o fogo.
- 3
Em seguida, adicione a manteiga, o queijo parmesão, as gemas, e o sal.
- 4
Ligue o fogo, somente o tempo suficiente para cozinhar a farinha.
- 5
Quando estiver pronto, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa.
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