Name: Batata gratinada com roquefort
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas cozidas (cortadas em rodela); 100 g manteiga derretida; 300 g mussarela; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (café) de leite; 1 colher (sopa) farinha de trigo; Tempero completo; 1 colher de óregano; Sal a gosto; 50 g queijo roquefort ralado

Batata gratinada com roquefort

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Por Roseanne Tavares Oliveira

Ingredientes (8 porções)

8 batatas cozidas (cortadas em rodela)
100 g manteiga derretida
300 g mussarela
1 lata de creme de leite
1 xícara (café) de leite
1 colher (sopa) farinha de trigo
Tempero completo
1 colher de óregano
Sal a gosto
50 g queijo roquefort ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque uma camada de batata cozida em refratário e polvilhe com tempero pronto.
2
Derreta a manteiga, acrescente o óregano e salpique as batatas com a metade dessa mistura.
3
Coloque uma camada de mussarela e repita as camadas.
4
Misture o creme de leite com o leite e a farinha de trigo.
5
Despeje sobre as batatas, salpique com o tempero pronto.
6
Polvilhe queijo roquefort ralado e leve ao forno para gratinar.