Ingredientes (6 porções)
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palitos de dentes para fechar
Modo de preparo
- 1
Lave bem os pimentões, corte as tampinhas e retire as sementes.
- 2
Em uma vasilha, misture a carne moída crua com o arroz cru e adicione os temperos de sua preferência.
- 3
Acrescente um pouco de cheiro-verde picado para dar um sabor especial ao prato.
- 4
Misture bem e encha os pimentões com a carne misturada.
- 5
Deixe espaço de cerca de 2 centímetros, pois, se colocar muito, a carne vaza na hora de cozinhar.
- 6
Coloque a tampinha e feche com a ajuda de 3 palitos de dente.
- 7
Coloque-os em pé em uma panela, de modo que não sobre espaço entre eles para não caírem.
- 8
Acrescente água até um pouco mais da metade dos pimentões e deixe cozinhar em fogo alto e panela tampada por, aproximadamente, 30 minutos.
- 9
Caso seque a água, acrescente mais um pouco.
- 10
Teste sempre o cozimento com um garfo e quando os pimentões estiverem macios, já está na hora de desligar.
- 11
Coloque o pimentão num prato, retire os palitos, acrescente um pouco de molho por cima e sirva.
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Informações adicionais
Cuidado para não misturar as tampas, pois pode dificultar na hora de montar.
