Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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6 colheres de chocolate em pó de boa qualidade
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos.
- 2
Diminua a velocidade da batedeira e junte a água misturada com o óleo.
- 3
Bata mais um pouco e desligue.
- 4
Em seguida, junte delicadamente os ingredientes secos peneirados.
- 5
Leve para assar em forno 180º C por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido.
- 6
Recheio:
Para não correr o risco de empelotar bata a farinha, o chocolate e o creme de leite no liquidificador antes de levar ao fogo.
- 7
Mexa em fogo baixo até engrossar e ficar bem cremoso.
- 8
Espere esfriar antes de rechear o bolo.
- 9
Se quiser com morangos, fatie uma caixa, coloque em uma peneira com 2 colheres de açúcar e deixe na geladeira para soltar a água, por mais ou menos 1 hora.
- 10
Molhe com leite e achocolatado, mas não molhe muito, porque essa massa fica bem fofa.
- 11
Cubra com chantilly, ganache e morangos ou como preferir.
Informações adicionais
Use sempre ingredientes de qualidade. Essa massa rende muito, faço em forma de 25 com dois recheios.
