Ingredientes (10 porções)
Massa
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ou se preferir use 2 massas para bolo pronto de chocolate
Recheio
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Cobertura
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500 g de chocolate ao leite (barra)
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3 ou 4 caixas de morango para decorar
Modo de preparo
- 1
Prepare a massa pronta para bolo de chocolate ou bata todos os ingredientes da massa de bolo de chocolate convencional, na batedeira.
- 2
Unte uma forma desmontável redonda, ou a forma de sua preferência.
- 3
Coloque a massa e asse o bolo por, aproximadamente, 40 minutos.
- 4
Corte a massa em três camadas, para que possa preencher com duas camadas do mousse.
- 5
Molhe a massa com leite, para deixar ela fofinha e reserve.
- 6
Para o recheio, dissolva as gelatinas com 300 ml de água quente.
- 7
Bata no liquidificador, a gelatina dissolvida, o leite condensado e 1 caixa de creme de leite.
- 8
Deixe gelando, até o mousse ficar consistente, não deixe endurecer completamente.
- 9
Preencha o bolo com a primeira camada de mousse, coloque uma massa de bolo, preencha com mais uma camada de mousse e tampe com a última camada de bolo.
- 10
Se preferir, use 2 caixas de morangos para rechear junto com o mousse.
- 11
Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
- 12
Despeje sobre o bolo e decore da forma como quiser.
- 13
Deixe gelar por 1 hora ou mais.
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