Name: Omelete de cenoura com cebola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 clara; 1 cenoura em rodelas; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de maisena; 1 colher (sobremesa) de queijo ralado; 1/2 colher (chá) de sal; Óleo de girassol para fritar

Omelete de cenoura com cebola

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Por Fabiana Mota

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
1 clara
1 cenoura em rodelas
2 colheres (sopa) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de maisena
1 colher (sobremesa) de queijo ralado
1/2 colher (chá) de sal
Óleo de girassol para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador, misture o leite, a maisena, a cenoura, a cebola, o queijo e o sal.
2
Bata os 4 ovos (reserve) e a clara em neve.
3
Misture a massa do liqüidificador com os ovos e a clara.
4
Derrame a omelete sobre o óleo quente.
5
Frite dos dois lados.