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Preparo
Rendimento 80 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho doce
  • 400 g de queijo
  • 500 ml de leite
  • 250 ml de óleo
  • 3 ovos
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Rale o queijo e reserve.
  2. Em uma tigela, coloque o leite, o óleo e o sal, ferva.
  3. Em um recipiente grande, coloque o polvilho e o leite fervido.
  4. Espere até esfriar.
  5. Mexa, até que forme uma massa homogênea.
  6. Acrescente os ovos um a um, se necessário, acrescente mais 1 ovo.
  7. Por último, coloque o queijo, misture até que desgrude tudo das mãos e enrole.
  8. Asse no forno preaquecido, em fogo médio por 30 minutos ou até dourar.

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