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Macarrão à Carbonara
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Por Giovani aparicio

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete1 kg de macarrão espaguete
  • bacon100 g bacon
  • queijo parmesão ralado50 g queijo parmesão ralado
  • creme de leite fresco200 g de creme de leite fresco
  • gema de ovo5 gemas
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o macarrão para cozinhar, em água e sal.

  2. 2

    Fritar bem o bacon.

  3. 3

    Bater bem as gemas com um garfo e acrescente o creme de leite.

  4. 4

    Temperar com sal e pimenta a gosto.

  5. 5

    Juntar o queijo ralado, também a gosto.

  6. 6

    Misture o creme com bacon frito e em seguida junte o macarrão.

  7. 7

    Sirva quente.

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