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Cheesecake de morango do Alê

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Para a massa:

    • 200 g de biscoito tipo maisena
    • 150 g de manteiga

    Para o Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 caixa de creme de leite
    • 1 pacote de suco de morango

    Para a cobertura:

    • 1 caixa de gelatina de sabor morango
    • 250 ml de água fervente
    • 250 ml de água fria
    • morangos para decorar

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Triture no liquidificador, o biscoito.
      2. Após, junte a manteiga, misturando com as mãos, até formar uma massa homogênea.
      3. Forre a base e os lados de uma forma de fundo removível com essa mistura.
      4. Leve em forno preaquecido por 180°C graus por 10 minutos, reserve.

      Recheio:

      1. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco.
      2. Despeje esse mistura na massa.

      Cobertura:

      1. Corte os morangos ao meio e cubra por toda superfície.
      2. Dissolva a gelatina em água fervente, depois acrescente a água fria.
      3. Leve ao refrigerador até obter a consistência de uma geleia.
      4. Despeje em cima dos morangos e leve ao refrigerador novamente.

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