Name: Omelete de batatas fritas com linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 batatas grandes descascadas e cortadas para fritar; 1 perna de linguiça fina; 2 ovos inteiros; sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de queijo ralado

Ingredientes (1 porção)

4 batatas grandes descascadas e cortadas para fritar
1 perna de linguiça fina
2 ovos inteiros
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite as batatas em óleo bem quente.
2
Enquanto isso, corte a linguiça em pedaços bem pequenos e refoque.
3
Batas as claras em neve, quando estiver no ponto de neve acrescente as gemas, o sal e pimenta e o queijo ralado.
4
Misture de leve.
5
Depois acrescente as batatas fritas e a linguiça, nos ovos batidos.
6
Aquece um frigideira antiaderente com pouquinho de óleo e despeje tudo.
7
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
8
Com auxílio de um prato vire e deixe mais 3 minutos.
9
Está pronta a omelete.