Name: Pão de assadeira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 30 g fermento biológico; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 copo de água; 1 copo de leite fervendo; 1/2 copo de óleo; 100 g de farinha de trigo

Pão de assadeira

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Por Susana alves madeira fialho

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
30 g fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 copo de água
1 copo de leite fervendo
1/2 copo de óleo
100 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador os ovos, fermento, açúcar, sal, água, leite e o óleo.
2
Coloque a farinha em uma tigela grande, faça um buraco no meio e coloque os ingredientes batidos.
3
Vá amassando e batendo a massa com as mãos até formar bolhas, lembrando que a massa deve ficar mole.
4
Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa (passe óleo em sua mão para deixar a superfície da massa lisinha).
5
Deixe crescer até dobrar de volume.
6
Leve para assar em forno medio.
7
Se preferir coloque mussarela sobre a massa antes de levar ao forno.