Name: Bolo de chocolate com coco
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida); 100 g de coco; 1 colher de sopa de margarina; 2 copos americanos de leite; 8 colheres de sopa de achocolatado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de maizena

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
100 g de coco
1 colher de sopa de margarina

Calda

2 copos americanos de leite
8 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Junte todos os ingredientes na batedeira ou no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea.
2
Coloque para assar em uma forma redonda com furo no meio grande, untada e polvilhada.
3
Asse em forno a 180°C preaquecido por cerca de 30 minutos.
4
Depois de assado deixe esfriar um pouco, corte o bolo ao meio e coloque o recheio.
5
Recheio:
Leve ao fogo os ingredientes até ferver, sempre mexendo.
6
Deixe ferver por uns 10 minutos e desligue.
7
Quanto mais frio melhor para rechear o bolo.
8
Calda:
Leve ao fogo baixo até engrossar.
9
Jogue a calda quente sobre o bolo depois de recheado.