45min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o arroz para cozinhar com 2 xícaras de água.
- 2
Quando estiver quase secando, retire do fogo (deixe o arroz pré-cozido) ou encruado, como muitos dizem.
- 3
Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo sempre mexendo, faça uma calda escura, pode deixar queimar um pouquinho.
- 4
Assim que a calda estiver pronta, retire do fogo e acrescente o leite condensado, mexa bem.
- 5
Coloque em uma panela o leite e o cravo.
- 6
Acrescente a mistura de calda e leite condensado e o arroz, ainda com o leite frio.
- 7
Leve ao fogo mexendo de vez em quando.
- 8
Após levantar fervura mexa sempre, até engrossar.
- 9
Deixe esfriar e bom apetite.
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