Name: Bolo de fubá maravilha da Mel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (250 ml) de fubá; 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (250 ml) de açúcar; 4 ovos inteiros; 1 xícara (250 ml) de óleo de soja; 1 xícara (250 ml) de leite integral; 1 pitada de sal; 1 colher (de sopa) de fermento em pó; margarina e fubá para polvilhar a forma

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (250 ml) de fubá
1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (250 ml) de açúcar
4 ovos inteiros
1 xícara (250 ml) de óleo de soja
1 xícara (250 ml) de leite integral
1 pitada de sal
1 colher (de sopa) de fermento em pó
margarina e fubá para polvilhar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata na batedeira os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto, até que esteja homogêneo.
2
Acrescente o fubá, a farinha e o açúcar e bata mais um pouco até estar tudo misturado.
3
Agora acrescente a pitada de sal e, por último, o fermento em pó.
4
Antes do preparo unte uma forma (eu prefiro a de buraco no meio) com a margarina e o fubá.
5
Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
6
Após crescer e ficar douradinho, retire do forno, espere um pouquinho e desenforme.
7
Sirva acompanhado daquele cafezinho ou chocolate quente!