Name: Molho de cerveja preta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 350 ml de cerveja preta de sua preferência; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 cubo de caldo de carne

Ingredientes (1 porção)

350 ml de cerveja preta de sua preferência
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 cubo de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente, coloque o amido de milho e aproximadamente 50 ml da cerveja, mexendo bem até dissolver o amido.
2
Ferva o restante da cerveja com o caldo de carne em uma panela.
3
Quando o caldo derreter por completo na cerveja, adicione na panela o amido de milho dissolvido e mexa sem parar até o molho engrossar.
4
Retire o molho do fogo e continue mexendo suavemente enquanto ele esfria.
5
Se ele esfriar em repouso, pode acabar endurecendo e tomando a consistência de gelatina.
6
Sirva sobre carne vermelha assada ou como molho de sanduíches.