Name: Bolo de banana integral e light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 200 g de farelo de aveia; 2 bananas médias; 2 claras em neve; 200 ml de leite; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 colher de chá de canela (opcional); Manteiga ou óleo para untar a forma

Ingredientes (16 porções)

200 g de farelo de aveia
2 bananas médias
2 claras em neve
200 ml de leite
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de chá de canela (opcional)
Manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
2
Unte a forma com manteiga ou óleo, polvilhe farelo de aveia para não grudar.
3
Esmague as 2 bananas e misture-as com o farelo de aveia, em uma vasilha.
4
Adicione o leite e misture novamente.
5
Adicione as claras em neve e misture bem, suavemente.
6
Adicione o fermento e a canela (canela opcional).
7
Após misturar bem, despeje em uma forma de tamanho apropriado (26 x 12 cm, aproximadamente), e leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos.
8
O tempo vai depender do seu forno.