Name: Bolo de limão delicioso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 2 xícaras açúcar refinado; 3 colheres (sopa) manteiga bem cheias; 1 colher de fermento; 1 colher (sobremesa) da casca de limão ralado; 2 ovos; 2 gemas; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) da casca do limão

Bolo de limão delicioso

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Por Maria Cristina Miranda

Ingredientes (35 porções)

2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras açúcar refinado
3 colheres (sopa) manteiga bem cheias
1 colher de fermento
1 colher (sobremesa) da casca de limão ralado
2 ovos
2 gemas
1 xícara de leite
1 pitada de sal

Glacê

2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) da casca do limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata o açúcar mais a manteiga, junte os 2 ovos mais as 2 gemas guarde as claras.
2
Junte os ovos batidos na mistura anterior, junte o resto dos ingredientes até formarem bolhas.
3
Divida a massa em 2 partes e asse em 2 formas redondas.
4
Espere esfriar, cubra e recheie o bolo com o glacê:.
5
Glacê:
Separado, bata as 2 claras em neve como suspiro, 1 xícara e 1/2 (chá) açúcar.
6
Junte a este suspiro o caldo de 1 limão e rale o limão por cima depois de coberto.