1h
Por POLIANA GOMES ANDRADE
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de massa pré-cozida para lasanha (200 g rende muito)
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1 masso de brócolis picado em lâminas e fervido em água de sal (350 g)
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800 ml de leite fresco ou de caixinha
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3 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo torrada na manteiga ou 3 colheres de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa (bem cheia) de margarina ou manteiga
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300 g de apresuntado ou presunto fatiado
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200 g de queijo meia-cura ralado grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho de queijo:
Frite a cebola na margarina ou manteiga, acrescente 600 ml do leite, e o caldo de galinha em seguida.
- 2
Junte a farinha ou a maizena aos 200 ml de leite que sobraram, misture com o leite da panela cozinhe bem por uns 5 minutos.
- 3
Mexa bastante para não empelotar, durante o cozimento.
- 4
Coloque o queijo meia-cura e apague o fogo e dê mais uma misturada no molho.
- 5
Montagem:
Em um refratário, faça 1 camada de molho branco, o macarrão, o presunto e o brócolis, faça quantas camadas desejar, a última é de presunto e molho branco.
- 6
Dê o acabamento com o parmesão, caso queira.
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