Name: Bolo pão de queijo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de polvilho doce; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 xícara de óleo; 200 g de queijo mussarela; 1 pacote de queijo ralado

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de polvilho doce
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de óleo
200 g de queijo mussarela
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Unte a forma com margarina e polvilhe o queijo ralado em toda superfície.
2
No liquidificador bata os ovos, leite, sal e o óleo.
3
Quando os ingredientes do liquidificador formarem uma mistura homogênea, adicione o queijo mussarela e bata pausadamente, sem triturá-lo por completo.
4
Numa vasilha, despeje o conteúdo do liquidificador, adicione o polvilho e o fermento.
5
Misture bem.
6
Transfira o conteúdo para a forma e polvilhe queijo ralado em sua superfície.
7
Leve para assar.
8
Para saber o ponto certo, analise se o queijo ralado está dourado e se a massa formou uma casquinha firme.

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