50min
Ingredientes (6 porções)
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4 ovos caipiras
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1 vidro de leite de coco
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de açúcar
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100 g de coco ralado seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata os ovos com leite de coco e manteiga.
- 2
Junte o açúcar e o coco.
- 3
Bata até misturar.
- 4
Ponha numa forma de buraco com 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- 5
Leve ao forno, preaquecido e em banho-maria, por 50 minutos ou até assar e dourar levemente.
- 6
Ao esfriar, leve a geladeira por 4 horas.
- 7
Desenforme e sirva.