Pãozinho de aipim-salsa

Preparo:

1. Passe o aipim-salsa no espremedor de batatas.
2. Ainda quente, misture com a margarina e a banha.
3. Espere esfriar.
4. Junte os demais ingredientes e amasse bem.
5. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
6. Amasse novamente e faça os pãezinhos (ou bolinhas, crescem bastante ainda).
7. Coloque em forma untada e polvilhada, separe 1 bolinha de massa e ponha em 1 copo com água, quando a bolinha boiar leve para assar em forno quente (200°C).
8. Depois de frio, se preferir pode rechear com presunto e queijo em pedaços pequenos.
9. Pode ser congelado já com recheio.
10. Aqui em casa, congelamos enrolados individualmente em papel alumínio para serem descongelados direto no forno, na quantidade desejada.
11. Fica uma delícia!