20min
Ingredientes (30 porções)
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5 tomates
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4 cebolas médias
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1 pimentão amarelo
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1 pimentão vermelho
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1 talo de alho-poró
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1 dente de alho cru
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cheiro-verde a vontade
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1 vidro de azeite
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1 copo de requeijão de vinagre de maça
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1 colher de café de açúcar
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sal o quanto desejar
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1/2 copo de água filtrada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem todos os ingredientes.
- 2
Corte os tomates e lave por dentro e retire todas as sementes.
- 3
Pique o tomate, cebola, pimentões e alho-poró, tudo bem pequeno e coloque no recipiente que será usado.
- 4
Misture o restante dos ingredientes no recipiente.
- 5
Amasse bastante o alho e acrescente junto ao restante dos ingredientes.
- 6
Prove, caso deseje realçar o sabor do vinagre, acrescente mais.
- 7
Parece que é muito azeite, mas não é.
- 8
Meu vinagrete é vinagrete mesmo, caseiro e não de botequim.
- 9
Vai por mim, este vinagrete vai te render milhões de elogios e você será eleita (o) sempre a fazer nos churrascos da galera.
