Name: Muffins de banana com nozes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (para cozinha); 3 ovos batidos; 3 xícaras de chá de bananas amassadas (nanicas ou prata); 1 xícara de chá de nozes picadas; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de essência de baunilha

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (para cozinha)
3 ovos batidos
3 xícaras de chá de bananas amassadas (nanicas ou prata)
1 xícara de chá de nozes picadas
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa tigela, vá peneirando o açúcar e a farinha.
2
Acrescente o resto dos ingredientes e mexa com uma colher de pau.
3
Distribua a massa em forminhas de papel e leve para assar, em forno médio por 15 minutos.
4
Se quiser, pode assar em forma de pão, deve-se assar de 30 à 40 minutos, ou até ficar dourado.