Name: Salada de repolho com amendoim e kani
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 repolho médio cortado em fatias bem finas; 50 g de amendoim sem pele; 100 g de kani kama; 1 colher de sobremesa de manteiga; 1 pacote de macarrão instantâneo (tipo miojo); 50 ml de azeite; 50 ml de vinagre de arroz; 1 colher de café de sal

Ingredientes (10 porções)

1 repolho médio cortado em fatias bem finas
50 g de amendoim sem pele
100 g de kani kama
1 colher de sobremesa de manteiga
1 pacote de macarrão instantâneo (tipo miojo)

Tempero

50 ml de azeite
50 ml de vinagre de arroz
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue o kani rapidamente na manteiga.
2
Jogue sobre o repolho, em fatias já na vasilha que irá a mesa.
3
Misture o azeite, o vinagre e sal em um outro recipiente, e despeje na vasilha principal deixando por alguns minutos para que o repolho murche.
4
3 minutos antes da hora de servir, quebre o macarrão instantâneo e acrescente por cima da salada, juntamente com o amendoim.
5
Combina com um almoço com amigos, carne branca e um bom vinho branco seco.

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