30min
Ingredientes (10 porções)
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3 e 1/2 caixas de morangos (2 e 1/2 de morangos picados e 1/2 de morangos inteiros para decorar)
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2 tabletes de chocolate meio amargo (150 g cada)
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2 tabletes de chocolate branco (150 g cada)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e coloque 2 caixas de creme de leite.
- 2
Misture bem e coloque um pouco mais da metade dos morangos misture, depois passe para o refratário que vai ser montado.
- 3
Derreta o chocolate branco em banho maria, e coloque 1 caixa de creme de leite.
- 4
Misture bem e coloque o restante dos morangos, misture novamente e coloque a mistura em cima da mistura de chocolate preto.
- 5
Leve a geladeira por 2 horas ou até o ganache branco endurecer.
- 6
Decore com os morangos restantes um pouco antes de servir.
- 7
(Se houver dificuldades ao derreter o chocolate branco coloque uma colher de creme de leite, se gostar de ganache mais mole, acrescentar mais meia caixa de creme de leite em cada receita)
