Name: Arroz à Grega
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 xícara de arroz agulhinha; 1/2 cebola roxa picada; 1/2 xícara cenoura picada; 1/2 xícara pimentões baby picados; 1/2 xícara vagem picadas; 1 tablete caldo legumes; 1 xícara de água quente; óleo para refogar

@ Maria Carolina Sertori

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Por Maria Carolina Sertori

Ingredientes (2 porções)

1/2 xícara de arroz agulhinha
1/2 cebola roxa picada
1/2 xícara cenoura picada
1/2 xícara pimentões baby picados
1/2 xícara vagem picadas
1 tablete caldo legumes
1 xícara de água quente
óleo para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Colocar óleo na panela e refogar a cebola com os pimentões.
2
Em seguida acrescentar o arroz e, esfarelar, o tablete de caldo legumes.
3
Refogar em fogo baixo.
4
Adicionar a cenoura e a vagem.
5
Acertar o sal.
6
Em seguida, acrescentar a água quente e cozinhar em panela semi tampada, em fogo baixo.
7
Tampar a panela quando estiver secando a água.
8
Desligar quando o arroz estiver cozido e, manter a panela tampada por mais 5 minutos.