Ingredientes (10 porções)
Para a massa branca
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1 xícara de leite frio (se precisar)
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Para a massa preta
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2 xícaras de nescau (se quiser usar cacau em pó, sem problema, mas use 1 e 1/2 xícaras)
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1 xícara de leite frio (se precisar)
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Modo de preparo
- 1
Para a massa branca:
Em uma bacia coloque, o trigo e o açúcar, misture bem com uma colher.
- 2
Em seguida, faça uma "buraco" com a mistura da bacia, empurre a mistura para as bordas, deixando um buraco no meio.
- 3
Nesse buraco, coloque o azeite e os ovos, misture bem sem tirar a farinha e o açúcar das bordas da bacia.
- 4
Com o leite quente, derrame sobre as bordas, misture bem os ingredientes.
- 5
Caso a massa fique muito pesada, vá adicionando aos poucos o leite frio, até ficar com a textura desejada.
- 6
Adicione por fim, a colher de fermento.
- 7
Reserve.
- 8
Para a massa preta:
Em uma bacia coloque, o trigo, o nescau e o açúcar, misture bem com uma colher.
- 9
Em seguida, faça uma "buraco" com a mistura da bacia, empurre a mistura para as bordas, deixando um buraco no meio.
- 10
Nesse buraco, coloque o azeite e os ovos, misture bem sem tirar a farinha e o açúcar das bordas da bacia.
- 11
Com o leite quente, derrame sobre as bordas, misture bem os ingredientes.
- 12
Caso a massa fique muito pesada, vá adicionando aos poucos o leite frio, até ficar com a textura desejada.
- 13
Adicione por fim, a colher de fermento.
- 14
Reserve.
- 15
Em uma forma retangular untada e enfarinhada, intercale as duas masas, colocando um pouco de cada vez.
- 16
Quando a duas massas acabarem, com um palito de churrasco, "desenhe" na forma, misturando um pouco as massas.
- 17
Leve ao forno preaquecido em 180°C, asse por 40 minutos.
- 18
Faça o teste do palito para ter certeza que está pronto.
- 19
Desenforme e sirva morno.
