Ingredientes (20 porções)
Cobertura
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1 pacote de confeito para docinho
Bolo
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Modo de preparo
- 1
Separe as claras das gemas.
- 2
Bata as claras em neve, até deixar bem firme.
- 3
Tire os saquinhos das gemas e bata bem até obter um creme bem esbranquiçado.
- 4
Junte o açúcar e bata bem, até desmanchá-lo.
- 5
Coloque a farinha, o chocolate e o leite e bata mais até ficar uma massa homogênea.
- 6
Por último, coloque as claras em neve.
- 7
Mexa devagar sem usar a batedeira.
- 8
Coloque a massa em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada.
- 9
Leve ao forno preaquecido e asse por 45 minutos.
- 10
Deixe esfriar por, aproximadamente, 30 minutos e desenforme.
- 11
Prepare a cobertura, derretendo o chocolate em banho-maria.
- 12
Depois coloque o creme de leite, até que fique bem misturado ao chocolate.
- 13
Jogue em cima do bolo e coloque o confeito.
- 14
Sirva com um gostoso café ou um refrescante suco.
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