Bolo de banana

Colocar os 2 copos de açúcar numa panela pra queimar.

Vai começar a derreter até virar caramelo, nessa hora acrescentar 1 copo de água tomando cuidado pois pode espirrar calda.

Feito isso, mexer até derreter e virar um caramelo grosso, porém líquido.

Bater na batedeira, os ovos, o açúcar o óleo.

Acrescentar devagar os 4 copos de farinha de trigo com fermento.

Se no final a massa ficar muito pesada, coloca leite aos poucos pra ir amolecendo.

Despejar todo o caramelo, em uma forma funda, untada com manteiga ou óleo (sem enfarinhar).

Depois, cobrir com fatias compridas de banana caturra, deixando o mínimo possível de caramelo aparente.

Lembrando que a parte que ficar "reta" da fatia, fica sempre voltada para o fundo da assadeira.

Depois dessa etapa de forrar o caramelho com as bananas, coloca toda a massa por cima e leva ao forno em 180°C, por 50 minutos à 1 hora.

Fazer a calda primeiro porque ela demora.

A massa, em um segundo está pronta.