Ingredientes (14 porções)
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Molho branco
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1/2 cebola pequena ralada na parte mais fina do ralador
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme de milho
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1 lata de leite (a mesma medida do milho)
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1/2 cebola pequena ralada na parte mais fina do ralador
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Refogue a cebola na margarina.
- 2
Adicione o leite, o sal e espere esquentar, sem ferver.
- 3
Adicione o amido de milho, diluído em um pouco de leite, mexa sempre, até engrossar.
- 4
desligue o fogo, adicione o creme de leite e a pimenta-do-reino.
- 5
Misture nesse molho, o frango desfiado.
- 6
Creme de milho:
Bata no liquidificador 1 lata de milho com a água, o leite e a maisena diluída.
- 7
Refogue a cebola ralada, na margarina e adicione o creme batido, e a outra lata de milho verde com metade da água e o sal,
- 8
Mexa sempre, até engrossar, adicione a pimenta-do-reino e desligue.
- 9
Cozinhe o macarrão, ou monte ela com o macarrão sem cozinhar (pre-cozido).
- 10
Unte o tabuleiro com todo o molho de tomate.
- 11
Coloque uma camada de macarrão.
- 12
Em seguida cubra com o molho branco com frango.
- 13
Coloque outra camada de macarrão.
- 14
Em seguida cubra com o presunto e a mussarela.
- 15
Coloque uma camada de creme de milho.
- 16
Coloque outra camada de macarrão, e assim sucessivamente até acabar os ingredientes.
- 17
Finalize com uma camada de presunto e mussarela, cubra com o creme de milho.
- 18
Cubra com papel alumínio e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos ou até a mussarela gratinar.
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