1h
Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara de açúcar orgânico ou demerara (se usar cristal normal, utilize 1 xícara)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa, cuidando para não queimar, depois misture o creme de leite.
- 2
Forre o fundo de uma travessa média com metade do preparo, leve a travessa a geladeira e reserve o restante.
- 3
Bata no liquidificador, o coco em pedaços e 900 ml do leite.
- 4
Despeje numa panela, acrescente o açúcar e deixe ferver, cuidando para não derramar.
- 5
Dissolva o amido no leite restante e acrescente ao creme, mexendo sempre para não grudar.
- 6
Cozinhe por 5 minutos, desligue e deixe amornar.
- 7
Despeje o creme sobre o chocolate na travessa, leve à geladeira por 10 minutos e então cubra com o restante do chocolate, deixe esfriar na geladeira por, pelo menos, 2 horas e estará pronto para servir.
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