Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 xícara de chá de óleo (não muito cheia)
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Cobertura
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1 lata de leite de vaca (medida da lata do leite condensado)
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chocolate granulado (para enfeitar)
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morangos ou cerejas (para enfeitar)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Colocar o forno para esquentar.
- 2
Untar uma assadeira média.
- 3
Em uma tigela grande coloca em sequência os ovos, o óleo, o açúcar, o trigo, o chocolate, dá uma misturada.
- 4
Coloca em seguida, a água fervendo e mexe até ficar uma massa homogênea.
- 5
Por último, mistura o fermento.
- 6
Coloca no forno em 180°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até que se faça o teste de enfiar a faca na massa e a mesma sair limpa
- 7
Cobertura:
Coloca todos os ingredientes numa panela grossa, para não queimar
- 8
Com o fogo médio vai mexendo a cobertura até engrossar.
- 9
Cuidado para não passar do ponto e coalhar a cobertura (assim que desgrudar da panela retirar do fogo).
- 10
Colocar o bolo ainda quente em um refratário, fazer furos no bolo para que a cobertura possa penetrar.
- 11
Espalhar a cobertura, polvilhar o chocolate granulado e enfeitar com morangos ou cerejas.
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