Name: Bolo de banana especialle
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 5 bananas prata ou pacovan pequena; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 colher (sopa) de fermento; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroços; 1/2 colher (chá) de canela; Canela e açúcar para polvilhar o bolo

Ingredientes (16 porções)

4 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
5 bananas prata ou pacovan pequena
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroços
1/2 colher (chá) de canela
Canela e açúcar para polvilhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata o óleo, os ovos, as bananas e as uvas passas no liquidificador.
2
Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos.
3
Junte à mistura do liquidificador e bata até ficar homogênea.
4
Unte e polvilhe com farinha de rosca uma forma com buraco no meio.
5
Coloque a massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
6
Faça o teste do palito.
7
Espere esfriar, e se quiser salpique canela e açúcar.
8
Fica muito fofinho e é uma delícia com café.