Assistir : Bolo de cenoura na batedeira
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1h
Por Rafael
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale a cenoura no ralo fino e reserve.
- 2
Bata na batedeira primeiro os ovos com o açúcar por 5 minutos até virar um suspiro.
- 3
Acrescente o óleo, a cenoura ralada e farinha aos poucos.
- 4
Desligue a batedeira e acrescente o fermento, esse é misturado lentamente com uma colher.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
- 6
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
- 7
Faça uma calda e coloque por cima do bolo morno.
- 8
Fure com um garfo a massa para que a calda penetre bem.
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Informações adicionais
Rale a cenoura no ralo, fica melhor e deixa a massa mais leve. Acrescenta 250 ml de leite ou de suco de laranja; se quiser substituir o óleo, pode utilizar 2 colheres de sopa de margarina light derretida.
