Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de massa para rechear canelone santa amália
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1 lata pequena extrato de tomate
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1 colher de sopa de corante vermelho
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Modo de preparo
- 1
Frite a cebola, o alho e o tablete de caldo de carne.
- 2
Coloque a carne moída e deixe fritar bem.
- 3
Misture o corante, o sachê de sazón e depois misture o molho.
- 4
Deixe ferve mais um pouco e reserve.
- 5
Em uma panela grande ferva 2 litros de água e coloque a massa para cozinhar.
- 6
Mexa por 2 minutos com o garfo, delicadamente para não danificar a massa, quando chegar ao ponto de ficar 'al dente' jogue a no escorredor e deixe esfriar um pouco.
- 7
Faça rolinhos com o presunto e a mussarela (importante que a mussarela fique do lado de fora).
- 8
Coloque um a um em cada canelone, até preencher todos.
- 9
Pegue o molho e jogue um pouco no refratário.
- 10
Coloque os canelones enfileirados e jogue o restante do molho.
- 11
Pegue a sobras do presunto e coloque por cima.
- 12
Jogue mais um pouco de molho, coloque o restante da mussarela por cima e salpique o orégano.
- 13
Decore com a cebolinha picada.
- 14
Sirva com arroz branco.
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