30min
Por Mariana Tamiozzy
Ingredientes (30 porções)
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1/3 de xícara de polvilho azedo
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1 xícara de batatas cozidas e amassadas (eu usei 3 batatas médias para chegar nessa quantidade)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo, reserve.
- 2
Leve a água ao fogo com o azeite até começar a ferver, misture então nos polvilhos e mexa com uma colher.
- 3
Junte o purê de batatas e misture até incorporar bem a massa.
- 4
Por último, junte o fermento, o sal e a curcuma.
- 5
Misture bem.
- 6
Se a massa ficar um pouco grudenta, coloque mais uma colher de polvilho doce e misture para dar o ponto.
- 7
Leve para assar em forno médio por mais ou menos 15 minutos, depende do forno, ou até dourar.
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