Name: Bolo de laranja integral com ameixas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo integral; 4 ovos; 1 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de suco de laranja; 1 xícara de ameixas secas sem caroço; 1 colher de fermento em pó

@ Dionise de Ramos

@ ISABEL

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Por ISABEL

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo integral
4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de ameixas secas sem caroço
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separar as claras das gemas, bater bem as claras em neve, adicionar o açúcar mascavo, a gema e o óleo, bater até ficar cremoso.
2
Coloque o suco de laranja, peneire a farinha e junte aos demais ingredientes, até obter uma massa homogênea.
3
Mexendo com uma colher, junte as ameixas secas picadinhas.
4
Por último, coloque o fermento.
5
Coloque em uma forma untada e polvilhada, levar ao forno preaquecido, por 30 à 40 minutos.