Ingredientes (20 porções)
Massa
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12 colheres bem cheias de trigo
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Recheio
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4 latas de atum (pode substituir por sardinha)
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Decoração
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Corte o alho e a cebola, refogue no azeite.
- 2
Acrescente o caldo de carne amassadinho com o garfo, jogue o atum e o tempero verde
- 3
Prove o sal, se necessário acrescente mais.
- 4
Deixe refogar por 2 minutos e desligue.
- 5
Reserve.
- 6
Antes de preparar a massa, unte a forma, e ligue o forno.
- 7
Massa:
Bata as claras em neve, jogue o fermento até virar uma mistura bem homogênea.
- 8
Bata no liquidificador as gemas, o trigo, o óleo, e o leite.
- 9
Na forma untada, coloque metade da massa, depois todo o recheio, cubra com o restante da massa.
- 10
Decore a seu gosto.
- 11
Deixa assar por 40 à 50 minutos.
- 12
Pronto.
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Informações adicionais
Fiquei com medo de botar 1 xícara inteira de óleo e ficar oleosa, coloquei menos, e ficou um pouco ressecado. Pode substituir o recheio por carne moída refogada, frango desfiado e refogado nos temperos a gosto, ou queijo e presunto picadinho. Para acompanhar, arroz e salada.
