Name: Bolo integral de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de milho ou canola; 3 bananas com casca; 1 xícara de farinha integral; 1 xícara de aveia em flocos ou flocos finos; 1 xícara de fibra de trigo; 3 xícaras de açúcar mascavo ou orgânico; 1 colher de canela em pó; 1 colher de fermento em pó

@ Barbara martinelli

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Por Barbara martinelli

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de óleo de milho ou canola
3 bananas com casca
1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos ou flocos finos
1 xícara de fibra de trigo
3 xícaras de açúcar mascavo ou orgânico
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a clara em neve, para o bolo ficar bem leve.
2
Os outros ingredientes, bata no liquidificador, porém, só acrescente o fermento antes de colocar na forma.
3
Unte a forma, com óleo e aveia.
4
Asse, por 40 minutos no forno a 180°C.
5
Desenforme ainda morno.