40min
Ingredientes (10 porções)
Manjar
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1 vidro 200 ml de leite de coco
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Manjar:
Misture o leite, o leite condensado, a maisena e o coco ralado numa panela.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- 3
Deixer fever por mais uns 3 minutos mexendo de vez em quando.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Acrescente o leite de coco e mexa bem, batendo um pouco com uma colher de pau.
- 6
Despeje numa forma de pudim.
- 7
Espere esfriar e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
- 8
Calda:
Pique ou amasse os morangos.
- 9
Leve ao fogo os morangos e a água.
- 10
Coloque o açúcar por cima.
- 11
Não mexa, até levantar fervura, só então mexa de vez enquanto até atingir consitência de uma geléia mole.
- 12
Reserve.
- 13
No momento de servir, desenforme o manjar e coloque a calda de morango por cima.
- 14
Se desejar decore com morangos inteiros.
