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Macarrão cremoso na pressão
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Por Thayla

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão parafuso ou penne
  • azeiteazeite
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola grande
  • 1 pacote de molho pomarola
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • extrato de tomate2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • caldo de galinha2 cubinhos de caldo de galinha
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • presunto200 g de presunto
  • água1 litro e 1/2 de água
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite.

  2. 2

    Quando bem dourados acrescente o molho pomarola, o extrato de tomate, água e o caldo de galinha.

  3. 3

    Acrescente o macarrão quando o molho já estiver borbulhando e feche a pressão.

  4. 4

    Quando a panela der pressão conte 3 minutos e desligue.

  5. 5

    Tire toda a pressão e abra.

  6. 6

    Acrescente o presunto, mussarela e o creme de leite.

  7. 7

    Sirva com queijo parmesão no prato (opcional).

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