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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/2 pimentão picado
  • 4 tomates pequenos picado
  • 1 calabresa picada
  • óleo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture a calabresa picada, os tomates picados, o pimentão picado e o sal num refratário.
  2. Coloque um fio de óleo numa panela e acrescente a mistura, refogue até secar o tomate.
  3. Bata os ovos bem e acrescente sal se desejar.
  4. Coloque um fio de óleo numa frigideira, acrescente o ovo e mexa até que engrosse bem.
  5. Acrescente o ovo mexido com a primeira mistura e deixe por mais alguns minutos, até misturar bem os ingredientes.
  6. Está pronto.
  7. Fica uma delícia.

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