Ingredientes (5 porções)
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500 g de macarrão spaghetti nº3
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10 cogumelos champignon picados
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1 colher de café de glutamato monossódico
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1 colher de sobremesa de curry em pó (uso kitano)
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Modo de preparo
- 1
Corte o bacon em fatias, em seguida corte as fatias em pedacinhos 5 cm.
- 2
Coloque o bacon em uma frigideira sem óleo e frite-o até que solte a gordura e fique crocante.
- 3
Remova o óleo deixando somente um pouquinho na frigideira.
- 4
Acrescente as azeitonas picadas e os champignos, misture bem e deixe por uns 3 minutos em fogo baixo.
- 5
Adicione a água, o glutamato, o tablete de caldo de carne, o curry misture tudo.
- 6
Deixe por 5 minutos em fogo baixo e pronto, temos o molho, reserve.
- 7
Para o macarrão use o outro tablete de caldo de carne para o cozimento e deixe ao ponto de sua preferência.
- 8
Escorra o macarrão sem passar água fria e devolva-o para a panela.
- 9
Leve ao fogo médio adicionando os 2 ovos e misturando bem para que os ovos cozinhem com o calor do macarrão e o fogo.
- 10
Adicione o molho e misture bem até que a mistura fique homogênea.
- 11
Pode adicionar cheiro verde fresco ao prato ou manjericão na mistura do molho ao macarrão.
- 12
Bom apetite!
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