Ingredientes (20 porções)
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2 sachês de gelatina incolor e sem sabor
Modo de preparo
- 1
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite sem o soro e o leite de coco.
- 2
Colocar os 2 sachês da gelatina em dois dedos de água, misturar e levar ao fogo para aquecer.
- 3
Jogar imediatamente no liquidificador junto com os outros ingredientes e bater novamente.
- 4
Untar, com óleo de cozinha, uma forma de pudim com buraco no meio.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma.
- 6
Cobrir com papel filme e colocar na geladeira de um dia para o outro ou de manhã para a noite.
- 7
Quando estiver firme, desenformar e jogar uma calda fria feita com ameixa, açúcar e água.
- 8
A calda pode ser cozida no fogo ou comprada em lata.
- 9
Se tiver dificuldade em desenformar o manjar, aqueça o fundo da forma no fogo.
- 10
Nunca faça a gelatina antes de colocar os outros ingredientes no liquidificador, senão a gelatina endurece.
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