Name: Pavê de maracujá natural
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; polpa de 1 maracujá sem as sementes; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de bolacha tipo maisena; leite o suficiente para umedecer as bolachas; sementes de maracujá para decorar

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
polpa de 1 maracujá sem as sementes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Montagem

1 pacote de bolacha tipo maisena
leite o suficiente para umedecer as bolachas
sementes de maracujá para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme:
Passe a polpa do maracujá pela peneira e reserve as sementes.
2
Dissolva o leite com o amido de milho e coloque numa panela com o suco do maracujá e o leite condensado.
3
Deixe engrossar em fogo baixo até virar um mingau grosso.
4
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
5
Deixe esfriar e leve á geladeira até gelar e ficar um creme mais grosso.
6
Montagem:
Em uma travessa ou taça grande, faça camada de bolachas umedecidas no leite e depois camada de creme.
7
Intercale as camadas de bolacha e creme e finalize com o creme.
8
Decore com as sementes de maracujá.
9
Deixe gelar para ficar consistente.